一般建议用冷水煮，海蛎子是一种贝类海鲜，其中含有蛋白质、氨基酸、矿物质以及微量元素等营养成分，在煮时，一般建议用冷水煮，因为在煮的过程中，产生的水蒸气能够慢慢的渗入海蛎子中，使内外受热均匀，这样蒸出的海蛎子肉质鲜嫩、口感细腻，而用热水虽然时......