浓香型白酒和酱香型白酒的区别，首先酱香以茅台为代表，浓香以泸州老窖为带表，两者工艺，窖池，用曲，有所不同，1、用曲不同，酱香多以高温大曲为主，浓香多以中高温大曲为主，2、两者工艺不同，浓香采用千年窖池万年糟，混蒸续糟法，而酱香采用12987......