美味茄子的做法茄子的做法有很多，上方小编来给大家引见美味茄子的做法，大家快来尝试吧，用料1茄子一个、葱末、姜末、蒜末、泡辣椒剁碎、郫县豆瓣一勺用料2，小荔枝口味，宫保汁，盐5克、花椒粒5克、生姜丝5克、料酒两勺、生抽一勺、老抽半勺、香醋两勺......