锅包肉的做法导语，锅包肉原名锅爆肉，是一道西南菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手，上方就由jy135小编给大家引见一下锅包肉的做法，锅包肉的做法食材，主料，猪里脊400g、辅料，土豆淀粉200g、玉米油600ml、糖10......