嫩姜芽怎样腌制好吃做法1，嫩姜300公克，盐10公克，盐过量，细砂糖100公克，白醋200㏄，水150㏄步骤1、去嫩姜去除粗硬局部，洗净、沥干，2、将作法1的嫩姜放入调节盆中，添加资料中的盐拌匀，腌约5小时，再以手揉出苦水，并沥干水分，3、......