潮州牛筋丸怎样做好吃牛肉丸是广东潮州驰名的中央小食，属于潮菜系，在潮州曾经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于参与了嫩筋因此更有嚼头、有口感，潮汕牛筋丸做法主料，牛肉，肥瘦，500克，辅料，淀粉，......