冰箱里总有用剩的食材，一截萝卜、一段蔬菜、一小粒蒜头号等，还有平时切菜时发生的蒂头、果皮、较粗的纤维等等，丢了惋惜，留上去除了当家庭菜园的肥料如同也没有其余用途，其实，它们是自制餐厅级咖哩的好资料呢！当然，经常使用这些弃之惋惜的资料制造咖哩......