如何分别汤外表的那层油渣

如何分别汤外表的那层油渣

咱们在煮肉汤时,汤的外表都会浮有一层油渣,假设量很少,用汤勺轻松捞掉就可以了;若油渣量很大,或着油不仅浮在汤外表,该怎样分别呢,上方小编就来分享四个方法,可将多余的油渣去除洁净喔!一、中火熬煮法操作步骤,1.将汤以大火煮滚后,马上转成中火缓......