每次切完菜，特意是剁肉馅后，运行清水刷洗，最好刮去外表一层，终了再用清水洗洁净，菜板经常使用一周后最好用开水烫一遍，而后放入浓盐水中浸泡几小时，取出阴干，这样岂但可以杀死细菌，而且可防止菜板干裂，延伸经常使用寿命，洗烫法，每天用硬刷和清水将......