醋是中国各大菜系中传统的调味品，高血压患者食醋能降压，减肥者食醋能协助减肥，还能缩小钠盐的摄入，中国烹饪协会美食营养专家提议，上方几样菜最好要放醋，脆爽的蔬菜在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时刻放点醋，能让菜肴脆嫩爽口，由于醋能够包全蔬菜植物细......