资料，大豆芽菜8两墨鱼，320克，排骨2两姜，80克，盐6两制法，1.大豆芽菜切去根，洗净，沥干，用烧热白镬炒干水份，2.排骨洗净，斩件，氽水沥干，3.墨鱼用温水洗净，浸20分钟，4.烧滚水6杯，将所有资料放入，旺火滚10分钟，改文火煲1小......