原资料，鲨鱼肉4两，大白菜3两，冬笋1小块，香菇1，2朵，高汤2杯调味料，盐少许酱油、白醋各1茶匙，芝麻香油过量，太白粉水少许制造步骤，1、鲨鱼肉去皮，切片，冬笋切片，将鱼肉片与冬笋片一同入滚水中烫熟，捞去，沥干，2、大白菜、香菇切丝，3、......