白带鱼肉质柔腻，除了背部和骨干有刺，其它部位均没有，适宜不太会吃鱼的人，白带鱼富含镁，可协助增强记忆力，对改善高血压及高血脂有协助；同时，白带鱼亦富含维生素D，可促成钙质的排汇，香煎白带鱼色泽如黄金，香味四溢，与配料蔬菜一起下肚滋味诱人，令......