食材，鸡胸肉250克盐1小勺面包糠50克椒盐10克蛋清半个淀粉20克做法，1.鸡肉切手指粗的条，2.用盐腌制10分钟，3.加半个蛋清，4.少许淀粉，拌匀，5.预备面包糠，鸡柳区分粘面包糠，6.预备油，七分热，分次下鸡柳炸，7.炸好吸油纸吸油......