碧根果属纯家养果类，是肥壮的绿色食品，通过炒制加工好的碧根果的果壳很脆，十分好剥，剥开之后有像核桃一样的果肉，核仁瘦小，果肉也酥脆可口，回味香浓，肉质介于大核桃与小核桃之间，因其不只可口易剥，而且富含营养，所以成为人们喜欢的干果之一，碧根果......