红花普通于4～6月份，因地域气象差异而不同，花正开明、花瓣由黄变红时择晴朗早晨露水未干时采摘，因头状花序的总苞片顶端是尖刺，故只能采摘，，晾干或在弱阳光下晒干，不能强阳光曝晒，红花因开花秩序不同，常延续采收屡次，第一、二次采收者为，头水花，......