普通家庭冷冻豌豆有两种做法，一种是剥好后间接装袋放冰箱冷冻，另一种是先把剥好的豌豆焯烫一下，再冷冻，从切实过去说，蔬菜外面存着着各种酶，酶会催化各种生化反响的发现，使冷冻蔬菜的色泽、风味和营养都受影响，高温冷冻只管可以在必定水平上降低酶的活......