资料，基围虾，350克，、青豌豆，半碗，、鸡蛋，1个，、红菜椒，1只，调料，油，5汤匙，、料酒，1，3汤匙，、盐，2汤匙，、鸡粉，1，2汤匙，、生粉，1汤匙，1基围虾洗净，放入冰水中泡几分钟，捞起沥干水，剥去虾壳，2打1个鸡蛋，取出蛋清倒入......