主料，皮蛋2个、猪瘦肉馅300克辅料，米50，100克、姜丝、葱、油菜调料，盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水烹制方法，1、将皮蛋去壳切成小块、葱、姜、油菜区分切成碎末；2、将米洗净后放入电汽锅中加过量水，调控器调置16分钟，或按粥键，；......