一，正宗的四川泡菜的制造方法物料预备及做法，1，密封性好的坛子，坛子大小依据状况定，洗洁净，擦干水，透气晾干，2，洁净的生水3KG左右，依据坛子大小定，装水不超越坛子容量的3，4，矿泉水或许自来水即可，网上有的说须要用冷开水，但我的方法是最......