今年什么东西不好卖,除了大家熟知的农产品外,水产品的市场行情也好不到哪里去,即使是到了6~7月份,各个地区已经恢复了正常的交易,但是需求量也没有很明显的提升,让一些养殖户不知道怎么规划下一季的养殖。
接着再养下去,又怕价格很难反弹上升,导致出现损失,如果是换其它的品种,池塘的一些设施又要重新修改,投入较大的成本,而且还要从头学习技术,有一定的技术难度,刚开始几年也未必能赚到钱。
“从今年年初开始,黑鱼的价格就跌入到谷底,一直到了7月份,也没有多大的变化,甚至还出现了严重的降价,如果再这样跌下去,连之前的赚的钱都要亏进去了,不知道市场行情什么时候才能恢复正常。”这是湖南某地区黑鱼养殖户老张抱怨现在价格太低了。
今年各个行业受到“新冠”的影响,像以前比较热销的小龙虾、生蚝、草鱼等水产品都出现了严重的下跌,如今黑鱼的价格受到影响,也在情理之中。
其实黑鱼是市场上比较常见的淡水鱼,学名叫鳢鱼,在一些农村地区,也叫乌鱼、生鱼、财鱼等,虽然它是一种淡水鱼,但是它在水中生性凶猛,在养殖的时候,就不能与其它鱼种混养,需要一个池塘单独饲养。黑鱼的肉质鲜嫩,具有很高的营养价值,特别是坐月子的女人,用黑鱼来炖汤可以补充全面的营养。
从黑鱼的营养价值来看,它与其它的淡水鱼有优势,前几年在市场上的价格也比较高,一般可以维持在12元一斤左右。据养殖户老张介绍,今年年初开始黑鱼的价格就持续下滑,期间虽有一点提升,到过了没多久又降下去了,市场价格已跌到了8元一斤左右。
在当地的养殖主产区,和老张这样的养殖户还有很多,他们都是以饲养黑鱼为主,塘口没有饲养其它的鱼类。在8月初的时候,总共捕捞了800万斤黑鱼上市,虽然塘口价降得很低,可依旧还是卖不出去。
收购商了解到养殖户的黑鱼卖不动,他们拿货也在持观望态度,并没有那么积极,以各种理由将黑鱼的价格压得很低。
像老张这样专门养殖黑鱼,一亩池塘所需要的鱼苗、饲料、杂费等,就需要8000多元的成本,相当于一斤黑鱼就需要5元的成本,而收购商给出的收购价,3元一斤都不到,以这样的价格,卖得越多就亏得越多。但是没有办法,当地主产区已经上市了800万斤在市场上不好卖,塘口还积压了90万斤,如果不及时处理掉这些鱼,再继续养下去要花费更多的成本,而且鱼也不会增重。当务之急还是要将积压在塘口的黑鱼,及时处理掉,以便腾出池塘来规划下一批养殖计划。
如今,收购商以低价买进黑鱼,在市场上售卖的价格也没降多少,甚至有的人坦言,根本就吃不起黑鱼。产生卖不动,消费者吃不起,主要还是流通方面出了问题,物流运输方面增加了成本。对于现在黑鱼的市场价格,你有什么看法呢?欢迎在评论区留言讨论。