柚子自身不适宜间接煮水喝，由于柚子的果肉和果皮含有丰盛的果胶和果皮苷等物质，煮水后这些物质会监禁进去，造成水滋味较为香甜和浓郁。
此外，柚子的果肉也含有必定的酸性成分，间接煮水后或者使水的pH值偏低，对胃部有必定抚慰作用。
然而，柚子可以用来调制柚子茶。
将柚子切片或剥皮，添加开水中浸泡一段期间，再添加过量的蜂蜜或糖等启动调味，最后过滤掉柚子皮和果肉，即可获取柚子茶。
这种模式可以充沛应用柚子的香味和滋味，使得柚子提取物愈加平均地溶于茶水中，也让茶水具有了柚子的幽香和口感。
柚子煮水为什么是苦的？
柚子含有十分丰盛的营养价值，它外面含有少量的营养元素，其中包含身材所需的蛋白质和无机酸，它外面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身材所必须的微量元素。
裁减资料：
新颖的柚子肉中含有作用相似于胰岛素的成分铬，能降落血糖。
碌柚叶含“类黄酮”之类，有助血气运转，抗苍老、抗发炎等。
若加上沙田柚皮的维他命C，可以作为沐浴工具。
柚子还含有丰盛的自然枸橼酸和各种无机盐类，不只要助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的效用。
柚子自身营养丰盛含钙和维生素都远远超越了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。
钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。
有助于防止肠癌和胃癌的出现。
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