宝宝食谱 秋季宝宝吃它身材壮

春天到了，温度变动不定，许多小孩子易发病的节令，经过饮食来增强身材抵制力十分主要，这时给宝宝补充营养真是太好了，那么，宝宝营养食谱有哪些呢?宝宝食谱的制造方法有哪些呢? 秋季宝宝吃它身材壮，请看上方具体的引见。

目录 秋季宝宝饮食留意事项 宝宝食谱秋季宝宝吃它身材壮 秋季宝宝食谱大全 宝宝秋季吃什么菜 婴幼儿秋季饮食要点

秋季宝宝饮食留意事项

1、营养摄入丰盛而平衡。钙、维生素、脂肪等都是宝宝成长发育所必无法少的营养物质，因此家长必定要给宝宝食用富含这些物质的食物，以失掉短缺的营养。富含这些物质的食物有鱼、虾、牛奶、豆制品、鸡肉、牛肉、各种绿色蔬菜和水果、芝麻、花生、核桃等等。

2、谨防饮食上火。秋季多风，气象较为枯燥，因此家长必定要及时给宝宝补充水分，以防缺水。另外，还要留意应尽量少给宝宝平淡、油炸等食物，免得上火;橘子等温性水果也不宜过多给宝宝食用。

3、过敏宝宝慎选食物。秋季是宝宝过敏高发的节令，因此家长在其饮食上必定要多加留意，尤其是过敏体质的宝宝，更应要小心饮食，鱼、虾、蟹、牛肉、牛奶等容易惹起过敏的食物，不宜食用。一旦宝宝发生饮食过敏的现象，应尽快到医院审核诊治，免得过敏反响越加重大。

宝宝食谱秋季宝宝吃它身材壮

一、玉米牛肉羹

原料：牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。

牛肉100克，鲜玉米棒2个

做法

1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。

2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水。

3、玉米洗净，使劲剔下玉米肉。

4、把过量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可。

把过量水及姜煮滚，放入玉米煮熟

二、话梅肉排

原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜大批。

做法

1、肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。

2、话梅糖加水，煮化成糖水。

3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，而后大火烧开，改小火焖至肉烂，添加话梅糖水。

4、放盐勾芡起锅。

秋季宝宝食谱大全

蚝油扒鲜菇

资料：鲜蘑菇150克，鲜金针菇100克，红椒丝3克，盐、油、味精、蚝油、白糖、色拉油各过量。

做法：

1、将蘑菇洗净，切成两半，金针菇择洗切段，同放入沸水中灼烫一下。

2、锅搁置火上，放入油、蘑菇、金针菇煮熟，用盐、味精、蚝油、白糖、色拉油来调味，装盘，放上红椒丝装点即可。

营养价值：宝宝经常食用金针菇，无利于排出体内的重金属离子和代谢所发生的毒素和废物，有效增强机体生机。

胡萝卜香菜粥

资料：糯米100克，胡萝卜100克，香菜10克，盐、味精、猪油(炼制)各过量。

做法：

1、胡萝卜洗净，去皮，切成细丝;香菜洗净，剁成细末。

2、糯米淘洗洁净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分待用。

3、锅搁置火上，添加约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再添加胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。

4、粥内添加盐、味精、猪油、香菜末，搅拌平均，再稍煮片刻，即可盛起食用。

营养价值：胡萝卜富含多种营养物质，如维生素A和较多的钙、磷、铁等矿物质，无利于宝宝的成长发育。

宝宝秋季吃什么菜

1、黄瓜:黄瓜中含有纤维素,对促成肠蠕动、放慢排泄和降落胆固醇有必定的作用。吃黄瓜可以利尿,有助于肃清血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具备清热利水、解毒的效用。对胸热、利尿等有共同的效用,对除湿、滑肠、镇痛也有显著成果。

2、黑木耳:木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。

3、莲藕:莲藕无利尿作用,能促成体内废物极速排出藉此污染血液。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的效用,是一种很好的食补佳品,特意适宜因脾胃虚弱、气血无余而体现为肌肤枯燥、面色无华的人。

4、菠菜:菠菜以秋季为佳,其根红叶绿,鲜嫩意外,尤为可口。秋季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇无优势。菠菜含草酸较多,有碍机体对钙和铁的排汇,宜先用沸水烫软再炒。

婴幼儿秋季饮食要点

1、多补充维生素

春天宝宝易患嘴边炎,牙龈易出血,皮肤易枯燥,所以要多吃富含维他命及矿事物的食物。如菠菜、芹菜、油菜、卷心菜、西红柿、胡罗卜、白罗卜、甘薯、马铃薯、花椰菜等。适宜吃一点野菜和糙粮,如荠菜、香椿、玉茭、燕麦片、倭瓜等。

2、留意正当膳食

宝宝要少吃零食,还要教育宝宝不偏食、不挑食,多吃富含维生素的食品会无利于皮肤肥壮。

3、多补充水分

给宝宝多喝水,多吃水果。妈妈可以规则宝宝一天喝多少水,并定时喂宝宝或提示宝宝自己喝水。让宝宝多吃水分足的水果梨、苹果、西瓜都是不错的选用。也可以把水果榨成汁给宝宝喝。

4、器重营养

留意膳食平衡,增强营养,多给宝宝吃富含维生素B的食物,如生物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新颖绿叶蔬菜等,可以防止宝宝口角发炎。保障宝宝有短缺的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质供应,增强和泄露部位对凛冽抚慰的顺应才干。

宝宝吃什么长个子快

宝宝年纪太小的话，消化功能不健全，不适合吃过于生冷，过硬的食物，因此要想宝宝既能长个子，又吃的健康，父母要花的心思是不少的，下面就来看看宝宝吃什么长个子快。

鸡蛋

鸡蛋特别是蛋清中含有的蛋白质十分丰富，有利于孩子骨骼发育，很多孩子都喜欢吃鸡蛋，有的家长会担心蛋黄中的胆固醇会影响到孩子，但实际上处于成长期的孩子每天吃一个鸡蛋，或者两天吃一个鸡蛋是没有影响的。

胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的维生素A，能够帮助蛋白质的合成。 宝宝年纪太小不能吃整块的胡萝卜，家长可以把胡萝卜榨汁给宝宝喂食，如果是不喜欢胡萝卜汁的味道，可以将胡萝卜和苹果一起榨汁中和服用;此外，家长做鸡肉，牛肉或者猪肉的时候可以加入胡萝卜丝给孩子食用，这种吃法适合年纪大点的宝宝，不但可以调味，同时营养也更加丰富。

黑豆

豆类食物是公认的高蛋白食物，其中黑豆的蛋白质含量相对来说较高，是利于儿童骨骼发育成长的好食材。 家长可以在蒸米饭时加点黑豆，或者用黑豆熬粥，也可以磨成豆浆给宝宝喂食。

牛奶

钙元素是骨骼发育成长的必需营养元素，牛奶中的钙元素含量丰富，而且容易被处于成长期的宝宝吸收，虽然不是说喝牛奶就会长身高，但是身体缺钙的话是肯定难长高的，多喝牛奶对身体没有坏处，每天给宝宝喂养适当的牛奶就能摄取到宝宝成长所必须的钙质了。

沙丁鱼

沙丁鱼的蛋白质和钙含量丰富，并且沙丁鱼中的钙含量比海藻类食物中所含的植物性钙更易消化吸收;此外，凤尾鱼，银鱼等海鲜类都能很好的帮助宝宝骨骼发育，家长可以将银鱼磨成鱼粉和在牛奶中给宝宝喂食。

宝宝长高营养食谱推荐

牛奶虾泥

材料：大虾150克，牛奶100克，鸡蛋清一个，少许料酒，食盐，味精，淀粉，植物油

做法：将大虾去皮，抽去虾线，然后清洗干净，沥干水分，剁成虾泥后，在虾泥中挤入蛋清，食盐，淀粉等食材混合均匀，然后将牛奶，淀粉，食盐，味精混合调成牛奶汁待用;将植物油烧成三成热之后倒入调好的牛奶汁，轻轻搅动，待奶汁结成片状浮起后倒入虾泥，用大火翻炒片刻即可食用。

功效：牛奶虾泥的补髓壮骨功效极好，牛奶中含有大量的蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁，碘，维生素A等营养元素，宝宝经常补充这些营养元素能加快骨骼发育。

孩子长高食谱窍门

宝宝健康成长是每一个父母的希冀，那么均衡有营养的饮食能够让宝宝长得更高而且更加强壮。 那么宝宝长高的食谱窍门有哪些呢？1、田螺肉炒韭菜首先将田螺肉弄出来洗干净，将韭菜洗干净后切成条状。 加热油锅，然后将田螺肉放进锅里面炒至入味，再将韭菜放到里面去，加入调味料即可给宝宝食用。 2、牛奶虾泥将新鲜买回来的大虾剥皮，然后去掉虾线，清洗干净，并且将它剁成泥状放在一旁备用。 然后将蛋清，盐以及干淀粉与虾泥混合在一起。 放入适量的植物油到锅里面烧热，并且将牛奶倒进锅中不停的搅拌，等到牛奶结成块状之后再将虾泥倒入锅中，加入适量的盐来调味，就可以使用了。 3、土豆牛肉将牛肉切成条状，用沸水煮过之后，放进锅中加入油和姜片炖煮。 将土豆去皮，切成块状将他放在锅里面炖煮到软。 然后再将牛肉还有土豆混合在一起，加入适量的调味料。 4、蛤蜊蒸蛋将新鲜的蛤蜊洗干净，将里面的肉挑出来。 将鸡蛋打发，放进碗中，加入小量的盐调味，同时加入与鸡蛋相同分量的水，将蛤蜊放在上面炖煮。 最后加入酱油就可以直接吃了。

私房宝宝粥食谱分享，营养又能训练咀嚼力！

作者＼BoxMu

自从整理过4M～6M的宝宝粥食谱后，已经很久没更新副食品的总纪录，回顾7M～9M何宝的副食品纪录，阿木自己都觉得这菜色也太丰富了吧！

经过了副食品初期，中期阶段不仅尝试了多种高敏性的食材（除了带壳的海鲜），吃了三个多月的粥类，发现何宝其实对任何食材都来者不拒，而且咀嚼的能力也越来越好了，不会直接一口就吞下肚，所以有时也会更换不同口感的主食，像是字母面、贝壳面或者萝卜糕……，或者是准备牛肉丸，让他尝试不同的口感！

再说到7M～9M吃副食的次数，基本上一天两次，份量约175～200ml。

这三个月的中期副食制作，每个礼拜都会挑一天假日来准备，虽然是有点累人，但每餐完食的何宝是让我卷起袖子的动力啊！这次就来分享几款阿木觉得还不错的宝宝粥（咸甜都有喔）！

一、燕麦粥系列

猪猪黑木耳燕麦粥（咸）

食材：白米、燕麦片、猪绞肉、黑木耳和自制高汤。

作法：

1.准备五倍粥：

白米+燕麦片与高汤的比例是1：5，而白米及燕麦的比例是6：1，（白米和燕麦片的比例可调，若想让粥浓一点，可多加点燕麦片）秤好白米和燕麦片后，放入自制高汤闷煮，闷熟后，取出放凉。

2.黑木耳、猪绞肉用热水川烫熟后，取出放凉。

3.将黑木耳、猪肉及燕麦五倍粥放入搅拌杯中搅成泥，并放入制冰盒中。

玉米地瓜燕麦粥（甜）

食材：白米、燕麦片、玉米、地瓜和自制高汤。

作法：

1.准备五倍粥：

白米+燕麦片与高汤的比例是1：5，而白米及燕麦的比例是6：1。 秤好白米和燕麦片后，放入自制高汤闷煮，闷熟后，取出放凉。

2.将地瓜洗净削皮切块后，以及玉米洗干净放入电锅闷熟。

3.玉米部分将玉米粒削下备用。

4.将地瓜、玉米及燕麦五倍粥放入搅拌杯中搅成泥，并放入制冰盒中。

鲑鱼菇菇燕麦粥（咸）

食材：适量鲑鱼肉、香菇、燕麦片、白米、和自制鲑鱼头高汤。

作法：

1.准备五倍粥：准备燕麦五倍粥：作法如上。

2.将炖煮后的鲑鱼头的鱼肉剔下来，要小心鱼肉内会暗藏鱼刺，要用手多翻捏几次。

※基本上用手就可以把鱼肉捏细，如果怕宝宝噎到，再用搅拌器打成泥。

3.将香菇打成泥（此步骤可省略，可于第四步骤再用搅拌棒打泥）。

4.将燕麦五倍粥、鲑鱼肉及香菇泥放入盆子中，用大汤匙搅拌均匀，就可放入制冰盒中。

莲子鸡肉燕麦粥（咸）

食材：莲子、鸡腿肉、燕麦片、白米、自制高汤。

做法：

1.准备燕麦五倍粥：作法如上。

2.将莲子清洗干净后（莲子芯要去除），用热水川烫约1～2分钟，捞起用搅拌器打成莲子泥。

3.处理鸡腿肉，将鸡腿肉以热水川烫，捞起放凉后剁碎备用。

4.将燕麦五倍粥、莲子泥、鸡肉末放入盆中，用大汤匙搅拌均匀，就可放入制冰盒中。

二、炖饭（四～五倍粥）系列（不打泥阶段）

鸡蓉玉米糙米炖饭（咸甜）

食材：鸡腿肉、玉米、糙米、白米及自制高汤。

做法：

1.准备五倍粥：

糙米和白米比例各半，洗净后，直接放入自制高汤中，开小火闷煮，直到高汤被白米和糙米吸收到微干。

※记得要时常去搅拌，以免沾锅！

2.准备鸡肉，将鸡腿肉以滚水川烫至熟透，剃下肉后并剁碎。

3.准备玉米泥，将生玉米的玉米粒取下后，放入电锅闷熟，熟后取出放凉打成泥。

4.这时五倍粥应该已经收汁完毕，取出糙米五倍粥，加入鸡肉泥和玉米泥搅拌均匀。

推荐阅读：【副食品食谱】宝宝粥变好吃：昆布高汤

虱目鱼洋葱糙米炖饭（咸）

食材：虱目鱼肚、洋葱、糙米、白米及自制高汤。

做法：

1.准备五倍粥：

糙米和白米比例各半，洗净后，直接放入自制高汤中，开小火闷煮，直到高汤被白米和糙米吸收到微干。

※记得要时常去搅拌，以免沾锅！

2.准备虱目鱼肉，先将虱目鱼清洗干净后，用滚水川烫至熟透（可放点姜），放冷后去除鱼刺，取鱼肉。

3.将糙米五倍粥放入盆中，加入虱目鱼肉及炖煮高汤的洋葱。

4.搅拌均匀后即可放入制冰盒中。

鲑鱼彩椒炖饭（咸）

食材：黄椒、鲑鱼肉、橄榄油、白米及自制高汤。

做法：

1.将黄椒川烫后，剥去外皮，切碎备用。

2.将鲑鱼肉以川烫方式煮熟（可加入姜片去除腥味），熟后捞起冷却后，开始用手将鲑鱼肉拨碎，并注意是否有鱼刺。

3.先用橄榄油将切碎的黄椒炒熟后，加入鲑鱼肉。

4.加入500ml自制高汤及白米开始炖煮。

5.等整锅高汤被白米吸收后，就可以起锅放凉，并放入制冰盒中。

※如果在炖煮过程白米还未软烂，可以再加入少许自制高汤继续炖煮。

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黑芝麻牛肉芦笋炖饭（咸）

食材：

洋葱、红萝卜、大蒜、黑芝麻酱、黄牛肉、绿芦笋、白米、橄榄油、自制高汤。

做法：

1.将生洋葱、红萝卜、大蒜及绿芦笋剁碎备用。

2.将黄牛肉用滚水川烫，放凉后再用搅拌器打碎备用。

3.开小火，倒入少许橄榄油，将生洋葱、绿芦笋、红萝卜及大蒜炒熟软化。

4.加入500ml自制高汤，并将白米倒入，以小火开始炖煮（记得要时常搅拌，免得沾锅）。

5.等整锅高汤都被白米吸收后，关火加入一小汤匙的黑芝麻酱，搅拌均匀。

6.起锅放凉，就可以放入制冰盒中。

荸荠双菇鸡丝炖饭（甜）

食材：橄榄油、自制高汤、荸荠、香菇、雪白菇、红萝卜、鸡胸肉、白米。

做法：

1.将荸荠、香菇、雪白菇、红萝卜切碎后备用。

2.鸡肉洗净后，放入滚水中川烫至熟透，放凉后放入切碎盒中绞碎（鸡肉切成一丝一丝的就可以了）。

3.开小火，倒入适量橄榄油，将蒜末炒香。

4.倒入香菇、雪白菇、红萝卜、荸荠，拌炒一下。

5.加入高汤，再加入鸡丝和白米，这时可盖上锅盖闷煮，让米心熟透。

6.开中小火炖煮（过程中要持续搅拌），等高汤吸收差不多后，即可起锅放凉，装入制冰盒中。

百合松子红枣炖饭（甜）

食材：百合、松子、红枣、自制高汤、白米。

做法：

1.开小火，放入适量橄榄油，加入蒜末炒香（蒜末可以省略）。

2.加入百合、松子、红枣及白米、倒入自制高汤。

3.开中小火，盖上锅盖开始炖煮（过程中要搅拌喔）。

4.等稍微收汁后，再加入一次150ml高汤，盖上锅盖再闷一次（要开锅盖搅拌）。

5.直到整锅高汤被白米吸收后，就可以起锅、放凉、放入制冰盒中了。

野菇栗子猪炖饭（咸）

食材：生栗子、洋葱、红萝卜、四种菇类、猪绞肉、白米、自制高汤、橄榄油。

做法：

1.将生栗子清洗干净后，放入电锅里闷熟，取出后用切碎盒切碎。

2.洋葱、红萝卜、菇类剁碎（可以用切碎盒切碎）。

3.开小火，倒入适量橄榄油，加入洋葱、红萝卜、猪绞肉、和四种菇类，并且炒熟。

4.加入栗子、白米和自制高汤，转中小火，盖上锅盖，开始闷煮（这过程中，要开锅搅拌喔）！

5.等高汤吸收约2/3，再加入剩余的高汤，同第四步骤。

6.最后等高汤全部被白米吸收后，就可以起锅，待冷却后，就可以装入制冰盒中。

紫山*牛炖饭（咸）

食材：蒜末、洋葱1/4颗、红萝卜、紫山*、牛肉、白米、自制高汤、橄榄油。

做法：

1.将洋葱、红萝卜、紫山*剁碎备用。

2.买回来的生牛肉用水冲洗血水备用（可再用切碎盒绞细一点）。

3.开小火，倒入适量橄榄油，加入蒜末炒香。

4.倒入洋葱、红萝卜及牛肉炒熟。

5.加入白米和550ml自制高汤，开中小火，盖上锅盖，开始闷煮。（这过程中，要开锅搅拌喔！）

6.等高汤吸收约2/3，再加入紫山*及剩余的高汤，同第五步骤。

7.最后所有高汤吸收后，就可以起锅，待冷却后，就可以装入制冰盒中了。

终于整理好7M～9M何宝吃过的宝宝粥了，基本上，越后面的饭类食谱都是九个月的菜单喔！（这时候何宝的咀嚼能力比较好了，所以基本上我都尽量不打泥了，大家再斟酌一下罗！）如果想要尝试做这些副食，但宝宝的咀嚼能力还需再训练的话，可以把食材尽量切细一点。

希望这次的宝宝粥大整理能够让大家的宝宝头好壮壮、食欲大开啊！之后会另有一篇针对宝宝义大利面的副食总整理！