广东啤酒市场竞争格局，即将再迎新变化。8月28日，嘉士伯佛山三水生产基地正式投产。这个总投资近30亿元的项目，吸引了丹麦驻华大使，嘉士伯集团全球高层以及广东省、佛山市、三水区各级政府人士等数百人到场。
嘉士伯佛山三水生产基地总投资29.62亿元，其中固定资产投资14.92亿元，是嘉士伯集团近年在中国最大的一笔投资。工厂年产能50万千升，在嘉士伯在华酒厂中排在前列。更重要的是，在整个华南地区，嘉士伯终于有了一家与其行业地位匹配的工厂。
与重庆啤酒完成资产重组后，嘉士伯近年通过推进“大城市计划”成功在东部一二线城市扎根，在中国的市场份额已经提升到8%。今年随着“嘉速扬帆”战略更新，嘉士伯中国总裁李志刚提出，未来三到五年嘉士伯要争取在中国的市场份额提升到两位数。佛山工厂投产当天接受21世纪经济报道等媒体采访时，李志刚重申了这一目标。条件优越的广东乃至整个华南市场，是这场份额提升战的关键。
随着嘉士伯佛山工厂落地，广东啤酒市场竞争格局也迎来了新变数。因为市场大、消费力强，广东一直是啤酒企业的兵家必争之地。2023年，广东规模以上企业啤酒产量增幅高达两位数，年产量仅次于山东。过去多年，百威啤酒、青岛啤酒、华润啤酒、燕京啤酒等纷纷通过并购、建厂在广东省内扎根，分走了本地龙头珠江啤酒的不少份额。随着今年嘉士伯、泰山啤酒在佛山的新工厂投产，广东啤酒市场的竞争再度升级。
而作为应对，珠江啤酒去年以来进入了新一轮产能提升期，东莞、中山、梅州、湛江等地工厂陆续迎来产能扩建或改造。新一轮市场攻防战，才刚刚开始。
21世纪经济报道记者了解到，嘉士伯该新工厂，整座工厂年产能50万千升，目前配备了4条生产线：2条4.8万瓶/小时的瓶装生产线、1条9万罐/小时的拉罐生产线以及1条90桶/小时的桶装啤酒线。嘉士伯集团亚洲研发中心也设立于此。这是嘉士伯集团在欧洲之外设立的首个研发中心，将提供新品研发、趋势分析、风味研究、酿造工艺、包材设计和专业检测等方面的服务。
“近年中国啤酒市场消费已经趋于稳定，能见证一家这么大投入、这么大产能的工厂投产还是很少见，这表明了嘉士伯对于中国啤酒市场的未来预期。”中国酒业协会秘书长何勇说。
这样一个高投资、高水平的项目，周期却比大多数人预计得都快。重庆啤酒于2021年12月公告与佛山三水达成投资意向，于2022年8月拿地，到2024年5月就已启动了试生产，再到8月正式投产，整个项目周期不到三年，建设周期仅用了一年半。
“仅用了一年半时间，就建成了一家固定资产将近15亿元、总投资近30亿元、年产能50万吨的酒厂，并且成为全球绿色智能酿酒的标杆，这样的速度不仅在嘉士伯集团内部，在中国乃至全球啤酒行业也是十分罕见的。”李志刚说。
嘉士伯需要这样的速度。