如题我如今很纠结，我看了很多说法，很舒服，就比如只要师闻名门才干学好...总之我想让你们帮助做个选择1.餐馆（不算大）2.新西方烹饪学校
真的很急！！！提早谢谢大家
大饭店或许学校。
小饭店就算了吧。
看看自己的目标是啥。学个手艺养家。哪里都可以。
真对这个物品感兴味。想以后不光会手艺，还要有造诣。那么想一下真正有手艺的人都会在哪里？普通是大饭店的总厨吧？
学校方面我没去过，不很懂。看楼上其余答主有懂的。可以参考一下。
培训的毕竟从头干起，能体系学习，基础打的好，能从一开局造就良好的习气，和极速入门。不过学的好不好全看你自己，自己监视自己，学校他们监管挺弱的。
小饭店不用交学费，还能赚个零花钱，而且人员编制较少，你无时机上灶，有个前提，不论多大多小的饭店，你要是抄的不好，是不会让你上灶的。小饭店考究出餐快，有些坏故障容易养成，然而也容易速成。
大饭店干活是另一个选用，人员完全，然而一人一关，不容易学到真物品，须要伶俐灵敏，只需搞好相关，学到点高水平的物品还是无时机的。
假设培训里学，没两万下不来吧，然而只需你肯学，进去后再干两年，无时机冲击高水平，好工资，去真正的大饭店干。
假设选用饭店里干，别一位的死守某个店，大店和小店都干，大店里学基础和习气，菜品样式口味，小饭店无时机去实操，哪怕炒个土豆丝，也比光在大店里打荷配菜强。
大店里没个四五年无法能上灶，小店两年都有或许。工资可差不少。
你要是感觉学习才干弱，忧心虚浮干，就培训。你要是感觉自己伶俐点，就饭店干。
学校不是特意倡导，有途径的话可以去大点的饭店或酒店，从打荷学起，反正这行学徒很缺人，可以很系统的了解整个流程，不光光是厨房那点事，还有与高低部门的协调，所有的实战也是未来的经历，同时也是融入厨师这行特有的圈子，由于未来开展离不开圈子！小饭店不是不行，你就得奔著某些将别的技艺去，也就是说一招鲜吃遍天下的那种，毕竟有些小店安身立命还是有些特意的绝活的！
新西方真的不用去，学费贵不说，重要是没那么多实操时机，进去务工也是从厨房基层做起，而后说到拜师，也是在务工环节中遇到的大拿才是有真水平，而且有他的圈子给你的协助才会更大。小餐馆不知道是什么小餐馆，就不说了。
自身的定位是什么?
星级大厨?米其林大厨?自己开档?
真实不行去学校也不错，交一次性智商税挺好
问多少次都是一样的答案。不过真实纠结的话，你可以把那学校都能学点啥通知我。感具体越好。看有没有用途的。由于我也是读进去的，假设学校开的岗位不多，那还不如进去实习
师闻名门你还得看是在学校还是在外面拜的师。要是在学校的，说真的，除非你是倒过茶，仔细拜过师的，不然你进去了后一样没什么用途，这条人脉也就普通般，不值得，人家教过的在校生不可胜数，你确定教员能给你开多少小灶？？要是在外面真正拜师的，师闻名门，那还真有点用，这才是有用的人脉
学校，把厨师证考进去，重要还是学历，尽量把学历提到本科，起码也是大专
假设你是家庭条件不怎样好的话就去选用餐馆吧！然而别太小学不到什么物品，去一些连锁店，厨房十几团体的那种，谦逊学习，从端盘子开局，多看多学多做多问，必定要谦逊讨教，厨师普通你不去问不去叫他教你他不会管你的！由于这物品都是靠团体的，边学边赚钱，和乐而不为呢！在学校进去也是一样要从端盘子开局，只需自己有心学，在哪里都一样。
餐馆。由于学校客户是在校生。餐馆客户是市场。餐馆学到的技术，运行范畴广。
对了小餐馆无心识的人