秋天红澄澄的柿子上市了，但在享受柿子时，不免会听到食用柿子的忌讳，比如：柿子不能和酸奶一同吃会中毒死亡？和螃蟹也不行？这些说法究竟是不是真的？当天小编就来告发假相！
一、柿子和酸奶不能同时吃会中毒？错！但或者形成肠胃不适
柿子是维生素A、C等含量比拟高的水果，属性寒凉，在食疗中入肺、胃肠，具维护润肺部的说法。柿子和酸奶一同吃会发生剧毒？这是失误的信息！不过由于柿子中含单宁酸，当单宁酸成分遇上“蛋白质”，加上胃酸的环境，或者会发生“单宁酸蛋白”而凝结、结块，少量食用甚至或者构成胃柿石，而形成肠胃不适。医学专家指出，当单宁酸和蛋白质凝结成块，不易消化，或者发生肠胃不适或肠绞痛的状况。而食用上，也有说法指柿子属性寒凉，也含膳食纤维与果胶，而酸奶则利于肠胃蠕动，体质、肠胃较差者，一同食用易肠胃不适。因此柿子和酸奶同时吃并不会中毒或死亡，但若少量食用，或者易惹起肠胃疑问，倡导若要食用，两者距离一小时以上比拟好。
二、柿子不能和螃蟹一同吃？能否能和香蕉一同吃？
过去在“传统农历之食物相克图”中所指的“柿子不能和螃蟹一同吃会中毒？”的说法，其实也属雷同情理，海鲜类的螃蟹、虾类等都为含高蛋白质食材，离开来食用较为忧心，但须了解，并不会发生剧毒！而柿子和香蕉不能一同吃？这是由于柿子含有单宁酸，而香蕉则含无机酸成分，肠胃较差者不适宜空腹、同时食用含酸量高的食材。柿子中的单宁酸，以生柿子的含量更高，且柿子皮上较多，但也由于生柿子口感涩，等到柿子成熟转软时再享受，除了涩味降落，单宁酸也缩小，尽量避开和含高蛋白质的食材一同入口较好。而柿子偏寒凉，普通食用时也要防止吃太多！
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