金桔很小香味却不比大颗橘子逊色，除了维他命A、B、C，还含有维他命P，亦含有醣类、蛋白质与矿物质。其中维他命C和P能有助高血压、血管软化、冠心病的缓解。另外提示大家，金桔的维生素C有80%集中在果皮上，所以金桔要带皮吃或带皮泡茶是最好的选用！
资料：
金桔五颗、桂花一小把、可压式泡茶器（也可以用汤匙压）、桂花蜜
做法：
1.将金桔洗净切半。
2.将切半金桔、洗净桂花放入泡茶器，先参与一点凉水再参与热水，省得维生素C被破坏。
3.将金桔汁压出。
4.之后参与桂花蜜。（依口味选择量）
5.再压一轮兼混合。
6.最后，就能享受暖呼呼又富柑橘桂花香的金桔桂花茶啦！
小提示：
金桔老少皆宜，但留意不要和奶类一同食用，至少要距离一小时以上，由于蛋白质遇到果酸会凝结，不易消化。同时，金桔的维他命A可以让肌肤美美，很适宜爱美的好友吃食。
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