看起来肥壮，年轻的女人或许缺少维生素C。美国新政府倡导女性应当每天排汇90毫克的维生素C。过去，他们主张男子和女性每天的维生素C的摄入量为75毫克。但是男人和女人在对维生素C的需求上是不对等的。那么从哪儿可以获取更多的维生素C呢？参与食物？“每天进食必定量的5种蔬菜和水果足够保障人体对维生素C的需求了。”马克·雷韦恩说。他是美国国度糖尿病，消化和肾病等钻研机构的专家和医学博士，对临床营养很有钻研。富含维生素C的食物包括橘子，葡萄柚，甜椒，草莓，花椰菜和土豆。“没有必要再参与别的了，5种水果和蔬菜实践上曾经蕴含了大概200毫克的Vc。”雷韦恩倡导不要把这些食物煮的太熟或许在水泡的太久。简·希格登,RN博士,她是在Corvallis的俄勒冈州立大学的林乌斯·波琳钻研所的一个钻研人员,她说：“咱们发现还不到一半的人有这种饮食习气，所以我感觉参与一些不凡食品也未尝无法。”但是，另外她有说到最好的起源还是水果和蔬菜，由于他们中含有其余的营养，比如叶酸和纤维等。这项倡导刚被美国国度迷信钻研会(PNAS)报道过，并且很快将被PNAS食品营养部鉴定。那么为什么女性的Vc摄入量要参与呢？这是由于现有的规范取自于一项定位于男子的钻研，而这项钻研则定位于女性。为了到达试验的目标，雷韦恩和他的共事们为女性设计的一套不凡食谱并对她们启动营养学的钻研。在到达必定水平的损耗后，人体对Vc的需求量也会到达一个饱和的水平。在女性当中，这个饱和量是90毫克。希格登以为这是一项十分细心的钻研，“没有人会对女性做这么细心的钻研。”林乌斯·波琳钻研所倡导一切肥壮男子和女性每天摄入200毫克的维生素C------比政府的倡导还要高。这个钻研所的使命在于钻研微营养在促成肥壮和防止疾病上的作用。“维生素C有许多好处，这对咱们开掘一些有性别差异的*物是一个很好的例子。对雌鹅有益的物品不必定对雄鹅也有益。”女性肥壮专家登尼卡·穆尔说，“女性不只仅是男子的翻版。”
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