红紫色泽的甜菜根，富含植化素、维他命B12以及铁、磷、钾等矿物质，是很棒的抗氧化食材。除了入菜办理，也可以烧汤。还可以参与草莓，繁难制造“甜菜根草莓风味饮”，充溢花果蜜香的滋味，茜红的色泽，甜蜜可口，亮颜好气色！
食材：
甜菜根1颗100g、草莓6颗、蜂蜜过量、冷开水200ml。(甜度可依喜好调整)
做法:
1.甜菜根洗净去皮切丁，可以间接打汁，或是切丁蒸熟放凉，再调节。
2.草莓洗净，剥除蒂头的叶子，以冷开水冲过，沥干水分。用食物剪刀将蒂头剪掉再剪小块。
3.将甜菜根、草莓和冷开水以果汁机搅打平均，再加蜂蜜拌匀。
充溢花果蜜香的甜菜根草莓风味饮就做好啦！
小提示：
甜菜根备料时，带着手套可以防止双手沾到白色汁液，繁难荡涤。
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