百合是咸甜都适宜咸的食材，除了煲汤外，搭配其余食材煮成甜汤或间接热炒都十分适宜，并且不同的烹饪方式会出现不同的口感风味。当天小编就来教大家用新颖百合和水蜜桃，制造一道清爽高贵的百合蜜桃甜汤！
食材：
鲜百合一粒、水蜜桃一个、白醋一茶匙、冰糖一大匙
做法：
1、把鲜百合拨开，去除掉淡褐色的外缘并洗洁净，放入加有白醋的清水里浸泡备用。
2、水蜜桃除去细毛后，洗净切成约一公分厚片。
3、捞出泡在白醋水中的百合冲洗掉醋味，与水蜜桃一同放入锅中，参与冰糖，电饭锅蒸约15分钟就实现啦！
带着水蜜桃的香气闻起来令人心神酣畅，绵密坚实的百合与甜嫩的水蜜桃在舌尖咨意化开，品味一口清爽淡雅的蜜桃甜汤，嘴中还残留点百合尾韵，虽是温热的甜品，却很解暑过瘾！
小贴士：
1.百合很容易氧化，拨开洗好后放入加白醋的清水中浸泡可以防止氧化变黑，泡到要用时再取出就可。2.决定水蜜桃要留意，较熟软的水蜜桃加热结果肉易化开，但甜汤的蜜桃味会也更为浓重；而决定稍硬的水蜜桃则可在煮后可享受到大块甘美果肉！
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