【食材】黄桃【辅料】冰糖、清水
【预备上班】1、取洁净的锅，烧开水，将装桃子的容器用开水烫一下（每3个桃放入1个大罐头瓶），而后控干水份备用；2、将黄桃洗净，开水下锅煮1分钟，取出后用冷水流水冲；3、经过热胀冷缩原理扒掉桃皮，用不锈钢勺子拔出桃中，顺着桃核方向旋转一圈，去掉桃核，桃子所有两瓣备用。酸酸甜甜，记忆中的滋味！伟诗滋味自制黄桃【制造要点】1、锅中从新将水烧开，放入切好的黄桃，在锅中煮2分钟；2、2分钟后关火，将桃瓣放入玻璃瓶中；3、在锅中的桃水中放入冰糖，依照1斤黄桃1两冰糖的比例，冰糖化开后将冰糖桃水倒入罐头瓶中，倒满；4、将罐头瓶盖用手压着，紧紧的盖在玻璃瓶上，使罐头瓶盖在热玻璃瓶的作用下构成密封形态；5、将做好的黄桃罐头放在常温下3天后即可食用。
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