正月十五吃元宵,在我国是由来已久习俗。人们在元宵节吃汤圆,实践上是思念亲人、盼望聚会的意思。在这个个不凡的日子里,不如与家人一同,亲手做一碗热腾腾的汤圆。满满的情义,不一样的祝愿。
食材:
芝麻80克、细砂糖50克、猪油30克、糯米粉100克
做法:
1、将芝麻炒香以后,和糖一同搅拌。2、搅拌至芝麻出油。3、倒入稍微消融的猪油,并搅拌至芝麻细腻。4、放入冰箱冷冻2分钟后,将芝麻陷分红小份,并搓成球状。
小贴士:
黑芝麻是滋补强健剂,能够养发、生津、通乳、润肠。然而糯米皮,不宜消化,无法多食。
视频演示:
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