据香港大公报报道,近日出版的《美国临床营养学杂志》中的一篇迷信论文总结,每天多喝一罐汽水,每年就能参与体重十五磅。美国人过去四十年饮用汽水及其它含糖饮品的量大增,是形成他们瘦削的主因。证据也剧烈显示,这些饮料的消耗量参与是越来越多人体重参与的主因。美国哈佛大学公共卫生学院助理传授胡丙长和他的共事们,钻研了四十年间多份的规范关系性及迷信检证都属谨严的营养学钻研后,得出以上论断。汽水制造业界集团短暂以来都在抵制那种“汽水致肥”的间接论调。美国饮品协会宣布申明回应上述哈佛钻研结果时说,并非一切钻研都以为含糖饮品是罪魁祸首。申明说:“把瘦削症的根源直指向某一特定产品或成份,是有悖常理的。反之(造成瘦削症暴虐)的要素其实很多,包含定时的身材优惠。”美国饮食中的碳水化合物热量有约三分之一来自增甜剂,而这三分之一中,有约一半是饮料。与其它碳水化合物不同,饮料中的重要增甜剂(高果糖玉米糖浆)不会促成胰岛素的发生,来使身材“处置”热量。它也不会促成瘦体素,协助降落食慾。基于这些理由,很多营养学家以为,饮料远不如含有等同热量的食物,且不受管理反常体重的机制的解放。美国愈来愈多学校开局限度糖类饮料。往年五月份,重要饮料分销商赞同在某些学校停售汽水,并对某些儿童购置这类饮料的场合的开售实施限度。
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