茶叶是一种经常出现的饮品，其滋味幽香飘逸，深受人们喜欢！当天小编就来聊聊茶叶的保鲜及保留方法，假设你也喜欢喝茶，快来了解一下吧！
茶叶的保鲜方法：
1、不发酵茶不发酵茶类包含绿茶(如：龙井、碧螺春〕、黄茶(如：君山银针、蒙顶黄芽〕、白茶(又叫细微发酵茶，如：寿眉、银针白毫〕。不发酵茶是一切茶类中最易陈化蜕变的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气，含高量的维生素及活性的营养素，极容易遭到破坏，所以贮存的要求也极高。基本上，贮存必定做到：防晒、防潮、防气息。假设是家庭储备，绿茶倡导放在枯燥的大号咖啡瓶内。可以先取餐巾纸放进微波炉，用“解冻”档转两分钟烘干，把烘干的纸(有棉花纸更好)放在茶叶罐内摊开，而后再把茶叶放进并盖上罐盖。最后在茶叶罐外套上保鲜袋后放进冰箱速冻室。这样的话，一两年后再拿进去，色、香、味照样不变。少量的状况下可驳回锡罐、铁罐、食品袋、热水瓶等可密封的容器装贮茶叶，容器内应衬好食品膜袋，尽量少开容器口，封口时要挤出衬袋内的空气，以缩小茶叶的氧化蜕变。有条件的可用抽氧充氮袋贮茶叶，或许将茶叶袋内空气抽后立刻封口，使包装袋内构成真空形态，从而阻滞茶叶氧化蜕变，到达保鲜的目标。真空包装时，决定的包装袋容器必定是阻气(阻氧)功能好的铝箔或其它二层以上的复合膜资料，或铁质、铝质量拉罐等。2、半发酵茶半发酵茶即乌龙茶类，又可称为青茶，它既有不发酵茶的个性，又有全发酵茶的个性。所以，贮存青茶必定像贮存绿茶一样：防晒、防潮、防气息。不过，青茶是经过发酵的，所以比绿茶稍微便于贮存。不藏冰柜的话，绿茶可保用约一年，青茶则二、三年。青茶又有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分。大抵上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。所以，寿命较短，收久的话得藏冰柜。一些如台湾的平地乌龙，是悄然发酵的，寿命便如绿茶般软弱。半发酵茶与不发酵茶的贮存方法，基本相似。不过，由于青茶寿命较长，贮存要求便可松散些。依据青茶的轻重焙、轻重发酵而酌时储茶，便能保留青茶的新颖了。有的青茶，如武夷山之岩茶，人们有时故意久藏。待两三年香气慢慢隐没之后，便有了医疗作用。外地人剥柚子皮而取柚肉，而后将岩茶塞入柚皮中，再用针线缝回柚子状。整粒裹了茶叶的柚子皮挂在通风处阴干，听说有医疗作用。这种茶叫柚子茶，也是贮存茶叶的一种方法。3、全发酵茶全发酵茶有红茶与黑茶。这种茶经过完整的发酵环节，已无绿茶的个性、特质。茶叶的实质与滋味已转换成发酵之后所特有的滋味。这种滋味，越久越醇，价值越高。保留的方法可以集约一些。由于它们陈化蜕变较慢，较易储备。避开光照、高温及有异味的东西，就可较长期间保留。有时刻，只需环境湿度不是太大，不那么密封的容器也可以，所以不须要特意去防潮、防晒。不过，将它密封也是可以的，省得受异味侵袭。比如普洱茶可以驳回“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。关于行将饮用的茶饼。可将其整片拆为散茶，放入陶罐中(勿选不透气的金属罐)，静置半月后即可取用。这是由于普通的茶饼往往中心松透，中央气强。经过上述“茶气和谐法”处置后，即可让内外互补，享遭到较高质量的茶汤。
茶叶的保留方法：
1、最繁难的冰箱保留：将茶叶置于枯燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很枯燥，也可用二层防潮功能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。2、最广泛的铁罐寄存法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已到达最佳储备成果。3、最繁难的复合薄膜袋储备法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。4、最适用的保温瓶储备法：将茶叶装入枯燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。另外咱们要法意的是，茶叶在保留时的含水量：绿茶不能超越5%，红茶不超7%。咱们可先将茶叶炒干或烘干，而后再收藏；茶叶也须要避光和隔热，所以对储备的环境有必定要求。
喝茶时留意事项：
往常喝茶要有个度，人体一天内假设排汇过多的茶水对肥壮也是有影响的。普通，肥壮的成年人，往常又有饮茶的习气，一天饮茶6克-10克之间，分2次-3次冲泡最适宜。关于体力休息量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是可以的。而食平淡食物较多、yan酒量大的人，也可适当参与茶叶用量。值得留意的是孕妇和儿童饮茶量应适当缩小。喝凉是该喝凉的茶还是热的茶呢？其实，喝热茶降温快，而且还可使人耳聪目明，心机爽畅。试验证实，喝热茶时，经过发汗，可使人体皮肤外表温度在数分钟之内显著降落，大大改善口渴的觉得；而喝凉茶时，皮肤温度变动并不显著。所以，在炎热的夏天，还是喝热茶来的更为解渴。
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