过年大菜吃多了，就想吃点清爽小菜。正好家里的白萝卜成熟了，自己种的很甜水分多。主料：白萝卜800g、红剁椒过量、白米醋过量、盐过量、芝麻香油小量
做法步骤：
1.萝卜削皮，这是我自己种的。
2.切成透明薄片，刀功不够就用削皮刀
3.参与过量盐，不要太多。用手抓平均，静置20分钟。
4.用手将萝卜里的大局部水分捏进去。
5.预备资料，我用的剁椒不太咸，普通辣味。
6.参与过量的剁椒和白米醋，不要着急放太多，一边调味一边试吃。
7.拌平均后淋上芝麻香油，真是棒极了！爽口开胃！
小贴士：
青睐甜的可以放点白砂糖，由于萝卜很鲜甜家人不青睐吃甜的，所以我没有放。
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