夏令季节因为天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。上方引见几种家庭寄存大米防止生虫的方法：
一、无氧保留法：
先将要寄存的大米放在通风处摊开晾吹(留意不宜在阳光下曝晒)干透，而后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉枯燥处，这样大米可以保留较长期间。
二、花椒防虫保留法：
花椒是一种人造抗氧化物，具备不凡的香味，有驱虫作用。详细方法是将20至30粒花椒放在锅内，加过量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，而后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保留法：
在盛米的缸底，铺下层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部) ，而后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉枯燥通风处，即可保留较长期间。
四、海带防虫保留法：
干海带具备很强的吸湿才干并具备杀虫和克服霉菌的作用。保留大米时，大米 和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，而后再放回米中，这样重复几次后即可防止米霉变和生虫。
五、大蒜防虫法：
在米桶里放上一些剥过皮的大蒜，驱虫成果挺好的。
六、干螃蟹壳防虫：
将干螃蟹壳放在米缸或米袋上方，可到达驱虫作用。
七、辣椒包防米虫：
在辣椒包上戳洞,要记得在辣椒包外面套一层密封袋(小的)。往常要把存米的缸或桶清扫洁净，以防止过冬的虫蛹暗藏在外面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
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