朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，这是后人形容的食用鲜花的乐趣。时下，在鞍山餐饮市场上，以鲜花为原料的菜肴遭到越来越多的女性欢迎。很多女性食客以为，鲜花菜肴不只味美，还有美容效用。但是，关系专家却揭示生产者，目前我国尚没有鲜花食品安保规范，切莫自觉尝鲜。
但是，在食用鲜花菜肴的第二天，与记者独特进餐的郭女士觉失掉皮肤瘙痒不适，并有细微恶心症状。经鞍山市核心医院皮肤科白希奎主任诊断，郭女士的皮肤属细微过敏，很或者与食用鲜花菜肴无关。据记者了解，该医院经常收治食用鲜花过敏的患者，少数重大患者产生了中毒症状。
据业内人士泄漏，食用鲜花应该是生态园间接供应的，属于不凡培养的绿色食品，可以安心食用。但是，这种绿色食品老本很高，从而带动菜价过高，不易被大少数食客所接受。一些饭店和餐厅的运营者思考到老本要素，理论不会驳回不凡培养的鲜花，而是经常使用零散的花瓣作为鲜花配料。
鞍山市卫生监视所稽查科医生通知记者，只管鲜花菜肴越来越盛行，但相对而言，能食用的鲜花照旧是一小局部，大局部花是不能随意吃的，有毒的花还会惹起人体过敏、中毒反响。我国某些地域的居民有食用某类鲜花的生存习气，但并不代表其余地域的人都可以效仿。目前，国际没有鲜花食品安保的关系规范。与蔬菜相比，国度对蔬菜的农*残留有规范，对鲜花却没有。鲜花在种植环节中，花农会少量施肥促成其成长极速、色彩鲜艳。饭店里的鲜花食品没有通过卫生检疫及农*残留审核，食用起来对肥壮不利。因此，食用鲜花菜肴应该谨慎。
据记者了解，花卉中含有丰盛的蛋白质、淀粉、氨基酸和多种维生素以及一些人体所必须的微量元素。这些营养物质不只能补充人体所不足的物质，而且还能强身健体、养颜美容。食用花卉可以吃的局部包含鳞茎、根部、枝叶、花蕾、花瓣、花蕊，但是并不是说一切的花都能做菜。比如百合一共有３０多个种类，但能吃的却只要兰州百合和龙眼百合这两个种类。一些花卉如夹竹桃、曼陀罗、一品红、水仙、蝴蝶花、红杜鹃等花瓣中含有毒素，误吃后轻则昏厥，重则危及生命。
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