天热了，又到了喝啤酒撸肉串的时刻了。置信许多人都跟小编一样，青睐跟家人好友一同进来自助烧烤，但我们自己烤怎样能烤出专业烧烤师的滋味呢？上方小编就给大家分享秘方烧烤的全环节！首先先给大家分享一下腌肉香料的秘方：八角450克、山奈130克、丁香80克、香叶450克、白蔻350克、草果450克、桂皮250克、干姜250克、排草300克。放在锅内小火翻炒至香，待搁置冷却后磨成细粉。烧烤酱料的秘方：耗油50克，啤酒5克，白醋3克，白糖5克，味精5克，鸡精5克，鲜味王10克，植物油25克，搅拌平均当天小编决定的是五花猪肉，介绍能吃肥肉的尽量决定五花肉，五花肉的肉质最好，也最香。小编感觉纯瘦肉吃起来没啥意思，不知道有跟小编一样的吗？五花肉切片。
必定要搅匀！
腌制两三小时即可，用铁签穿好。
上方就开局烤啦！
烤的时刻不要让木炭有明火，有明火就烤黑了，可以预备点清水放边上，有明火就洒点水浇灭
小编烤肉串普通都会决定果木炭，这种碳廉价，yan大，考进去的肉串有浓浓的炭火滋味！
等肉串马上烤熟的时刻就撒点调料：芝麻，辣椒面，孜然，刷上一开局分享的秘方酱料！
看着是不是很有食欲，等夏天到了，开瓶啤酒就撸起来！
欢迎分享！转载请以链接方式注明出处！
© 版权声明