【原料】：白菜心200克，鸡汤(或鲜汤)过量，盐、味精、胡椒粉各少许。【制造】：白菜心洗净去筋络，入沸水中焯断生，即刻捞起开水漂凉，沥干水分，修整成型后放入汤碗中加上味精。炒锅入鸡汤、盐、胡椒粉烧沸，去浮沫，微微倒入菜心碗中，上笼蒸熟即成。【特点】：色泽淡黄，口味酥香，汤清味鲜。蔬菜既有营养又可以让你瘦身，无妨可以自创一下哦。
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