支气管哮喘是因变态反响惹起的支气管痉挛、粘膜水肿和分泌物增多，临床以阵发性呼吸艰巨、哮喘、咳嗽和咯痰为特色。本病属中医“哮喘”领域。*膳食疗可依其详细临床体现辨证决定。１。经常出现病型１）发作期有寒哮、热哮两种证型。（１）寒哮 呼吸急促，喉中哮鸣，胸闷憋气如窒，面色晦滞带青，形寒肢冷，口不渴或渴喜热饮，天冷或受寒易发作，苔白滑，脉弦紧或浮紧。（２）热哮 喘急气粗，喉中痰鸣如吼，阵阵呛咳，痰黄稠粘，不易咯吐，烦闷不安，面赤口苦，口渴喜饮，汗出，或兼发热，舌质红，苔黄腻，脉滑数。２）缓解期多体现为肺虚、脾虚、肾虚。（１）肺虚 常易感冒，气短声低，自汗怕风，每因气象变动而诱发哮喘，舌质淡，脉粗壮。（２）脾虚 素常食少脘闷，倦怠有力，大便溏薄，或食平淡后易腹泻，往往因饮食不当而诱发哮喘，舌质淡，脉缓有力。（３）肾虚 素常短气息促，吸气不利，动则喘甚，操劳后易发作哮喘，头晕耳鸣，腰膝酸软。偏阳虚者，症见畏寒肢冷，舌质胖嫩，脉沉细﹔偏阴虚者，症见手足心热，心烦，颧红，舌红少苔，脉细数。２。食疗中*１）银杏 又称白果，有敛肺气、平痰喘之功。实用于哮喘痰多者。每日用量３－９克或５－１０枚，入煎剂，或煮熟、炒熟食。本品有毒，无法服食过量更不能生吃，免得中毒。银杏９克（炒，去壳），加水煮熟，参与过量蜂蜜，连汤食之，可作为支气管哮喘或肺结核咳嗽的辅佐疗法。２）椒目 即花椒的种子，有平喘、消肿之功。将椒目研为细粉，装入胶囊，每粒装０ 。４克。每次服６－８粒，每日２－３次，服３－７天为１疗程。对支气管哮喘有必定作用。３）猪睪丸 有必定止哮喘作用。将猪睪丸煮熟，连汤服食，可治支气管哮喘。成人每次服２个，儿童酌减（２－５岁者可服半个），每日２次，连服７－１０日。４）蚯蚓 又称地龙，有清热、平喘之功，故用于治疗热哮。可将蚯蚓干焙研细粉，装入胶囊服用。每次服３克，每日２－３次，对支气管哮喘有必定疗效。３。*膳复方１）麻黄干姜粥 麻黄、干姜各６克，甘草３克，水煎，滤汁，去渣，加粳米１００克和过量水，共煮为粥，粥将成时撒入葱白（切碎）３克。１日内分２次服食。可作为寒哮的辅佐治疗。２）加味贝母梨膏 川贝母３０克，杏仁２０克，前胡１５克，生石膏３０克，生甘草１０克，橘红３０克，雪梨６个，冬瓜条１００克，冰糖１５０克，白矾过量。先将石膏、杏仁、前胡、甘草共煎煮，滤取汁约５００毫升﹔冬瓜条切成黄豆大颗粒，川贝母打碎，橘红研成粉﹔雪梨去皮，捣烂，调入白矾水﹔入冬瓜粒、冰糖屑、贝母、橘红粉，再倒入*汁，共隆重碗内和匀。置蒸锅中，隔水蒸约５０分钟，呈稀薄膏状即成。可分数日酌量服用。实用于热哮。３）加味期颐饼 生芡实１８０克，生山*、生苡米各９０克，轧细，过罗，置盆内浸以沸水，半日许﹔再入芡实、山*、苡米及白面４００克，白砂糖过量，用所浸原水，和作极薄小饼，烙成焦黄色，轻易食之。有补肺脾肾及祛痰除湿之效用，宜于支气管哮喘缓解期经常服食。４）参蛤虫草酒 人参、冬虫夏草、核桃仁各３０克，蛤蚧１对（去头足），白酒２０００克，置陶瓷或玻璃容器中，密封浸泡２０克，滤取上清液。每日早晚各空腹服１０－２０毫升。*渣可再加过量白酒浸泡１次再服。有补肺肾、助阴气、纳气定喘的作用。实用于支气管哮喘缓解期证属肺肾两虚者。５）参□虫草乳鸽 人参３克（或党参１５克），黄□、茯苓各１５克，白朮９克，陈皮、冬虫夏草各６克，乳鸽（未换毛的幼鸽）１只（去毛和内脏），一并置于大碗中，加水过量，置于蒸锅中，隔水炖至乳鸽熟，放大批食盐、味精。食鸽肉、饮汤。实用于支气管哮喘缓解期证属肺脾肾俱虚者。６）胎盘睪丸粉 人或生物的胎盘１具，等量羊睪丸（或猪睪丸），在烘箱内烘干，研为细粉，混匀，装入胶囊。每次２－３克，每日服２次。实用于支气管哮喘缓解期，对有肾虚见症者尤宜。７）蜂蜜核桃仁 蜂蜜、核桃仁各２５０克，置瓷罐或大口玻璃瓶内，置蒸锅中蒸熟。每日过量服食。顺应症同上。
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