有不少妈妈也怕给孩子吃鱼,怕被鱼刺卡住。小编贡献一个小技巧,只用2分钟就能在桌边帮孩子把鱼刺统统挑进去。
这是我当天用来熬汤的两只鱼,大略都只要12公分左右,鱼高汤熬好了,就把两只鱼捞起来预备剔骨~
首先,看到鱼身两边那条横线,那简直就是鱼脊椎骨的局部,从那条线作为分隔线,分为高低两局部。
下面的局部用筷子从凑近鱼头有肉的中央微微剉下去挑起来,分隔线以上的肉就会被挑起来,可以趁势挑到尾巴,要留意鱼上鮨的局部不要挑起来,才不会有小刺。
分隔线以下的中央比拟费事, 由于鱼鳃到鱼肚中段的中央会有一些难挑的大刺黏在肉上, 所以倡导从鱼中段到尾段先把肉拨上去, 拨的方向跟下面不一样哦!是由鱼的脊椎往肚子轻拨,肉就拨上去了。
最后, 分隔线以下, 鱼鳃到鱼肚中段的中央整个先用筷子夹打开,没错,你就看到难挑的大刺黏在肉上, 请用你的左手指们把那些大刺hold住,右手用筷子拨下肉来就可以咯! 鱼翻面后做一样的步骤。
这是我挑完两只鱼的鱼肉
但由于担忧还有小刺, 所以用筷子把这些肉拨碎,只找到一根小小的刺, 就ok了。 整整两只鱼只花了我4分钟的期间,等于一只鱼只需2分钟就搞定。
拨好的鱼肉顺便喂宝宝几口,让他用仅有的三颗牙和强健的牙龈试着咀嚼和吞咽。 剩下的就拿去和鱼高汤、蔬菜、米熬成粥再打泥给他吃。很香很营养呢!
学会了这招妈妈再也不用担忧我被卡住了!
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