7 月 4 日上午，安徽省政府召开新闻发布会，大皖新闻记者获悉，2024 年安徽小麦质量优于上年，达到较好水平。
目前，安徽夏粮收购工作正有序进行，具有质量好、价格稳、市场活跃、进度快等特点，收购市场井然有序，收购价格稳中有升。
安徽省粮食和储备局副局长曹越方在发布会上表示，2024 年安徽省小麦质量优于上年，属于较好水平。
三等及以上小麦占比为 98.3%，较上年增长 13.1 个百分点。
其中，一等小麦占比为 67.5%，较上年增长 29.2 个百分点。
容重和不完善率均好于上年。
关于收购价格，5 月末，新产小麦上市初期，市场价格为 1.18-1.22 元/斤（三等，下同），平均价格为 1.19 元/斤。
截至 7 月 3 日，全省小麦市场收购价格为 1.2-1.26 元/斤，平均价格为 1.24 元/斤，较上市初期上涨 0.05 元/斤。
曹越方表示，“目前，收储、加工、贸易以及经纪人等市场主体积极入市收购，市场购销活力全面提升。”
他预测，今年全社会入统企业夏粮收购量将保持较高水平，达到 1180 万吨以上，其中小麦收购量达 1140 万吨，较上年增加约 15 万吨。
由于今年夏粮收获时间较常年提前 3-5 天，叠加收储、贸易企业看好小麦市场价格，收购积极性较高，收购进度较快。
截至 7 月 3 日，全社会入统企业小麦收购量为 575 万吨，占预计旺季收购量的 61%（预计旺季收购量 950 万吨），较上年同期增加 164 万吨。
其中，国有粮食购销企业收购 239 万吨，较上年同期增加 133 万吨。
关于小麦最低收购价，曹越方表示不太可能启动。
据介绍，5 月份以来，安徽省成立夏粮收购工作专班，制定夏粮收购工作应对预案，防范化解风险隐患。
该省已备足仓容和资金，准备夏粮收购空仓容 1505 万吨以上，其中国有企业 825 万吨；资金 288 亿元以上，其中国有粮食企业 150 亿元，能够满足今年夏粮收购的仓容和资金需求。
关于政府储备小麦收购，6 月 2 日，中国储备粮管理集团公司安徽分公司启动中央储备小麦收购，三等小麦每斤 1.25 元，略高于市场价格 2-3 分钱；6 月 7 日，中国储备粮管理集团公司在我省启动小麦增储收购，收购价格与中央储备小麦价格一致。
6 月 8 日，安徽省粮食和储备局启动省储小麦轮入和增储挂牌收购（收购计划 12.6 万吨），一等、二等、三等小麦收购价格分别为 1.255 元/斤、1.25 元/斤和 1.245 元/斤。
截至 7 月 3 日，安徽省级政府储备小麦收购 12.5 万吨，完成收购任务的 99%。
关于国家小麦、早籼稻最低收购价，今年国家继续在小麦、稻谷主产区实行最低收购价政策。