甘肃十大特色美食小吃2023最新排名前十名对比
导语：甘肃饮食是具有浓郁的西北风味和少数民族奉为的饮食特点，且甘肃地区的小吃样样具有悠久历史且种类多样，口味独特，可能大家吃过却不知这是甘肃地区的小吃，那甘肃有哪些较为出名的特色小吃呢，本文就为大家整理了甘肃十大小吃，一起了解下吧。
甘肃十大特色美食小吃
1.兰州清汤牛肉面
兰州牛肉面大多数人称它为牛肉拉面，是风靡全国的甘肃兰州地区风味小吃，中国十大面条之一，以一清二白三红四绿五黄的特点赢得了国内乃至全世界消费者的好评，曾被评为三大中式快餐之一，也是被誉为中华第一面的中国金牌旅游小吃。
2.张掖搓鱼子
张掖搓鱼子因样子像小鱼苗而得名，又被称为搓鱼儿、搓鱼面等，是一种极具地方特色的甘肃十大美景之一张掖市的经典美食小吃，以荞麦面为主要食材，加水制成后上笼屉蒸熟，晾凉后可热炒或加入开水煮熟，出锅后加入卤汁，即可成为一道可口的美食。
3.河州包子
河州包子是以面皮好，馅料考究而闻名国内的甘肃临夏特色美食小吃，有着包子、合子、角膜之分，以馅料外露为合子，糖和核桃仁为馅，形状似三角、半月形为角膜，面上有褶为包子，以牛羊肉、韭菜、或萝卜剁碎搅匀为馅。
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