本报讯，记者杨天悦，今天立秋，按照老北京习俗，今天要，贴秋膘，最受市民欢迎的，要数老字号的酱肘子和猪头肉，记者走访了解到，北京稻香村、天福号等主营酱货熟食的老字号都加大备货量，各自备下约60吨各色熟食，烤肉宛等老字号饭馆的特色美食也迎来预定......