到现在也一直不明白海底捞和火锅区别的同学举下手，反正我是不知道，个人认为海底捞是火锅的另一种高大上的叫法，难不成是这样，海底捞始终高扬，绿色，健康，营养，特色，的大旗，致力于火锅技术的开发与研究，在继承川、渝餐饮文化原有的，麻、辣、鲜、香、......