国宾夕法尼亚州大学一项钻研显示，每日吃小量开心果，有助降低胆固醇、缩小血管软化，大大降低患心脏病或中风的危险，钻研人员布置志愿人士吃低脂餐及开心果一个月，结果发现，每日吃3安士，即手掌抓两把的重量，的人，胆固醇水平降低8.4％，坏胆固醇大减......