关于乙肝、肝软化等肝病患者来说，一日三餐可经常食用莴笋、竹笋、芦笋，由于这三种食物保肝防癌作用显著，具备消痰、利尿解毒，协助污物从粪便排出等效用，莴笋，增食欲、防贫血莴笋叶含丰盛的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促成胃液、消化酶及胆汁分......