果冻亦称嗜喱，因这种休闲小食品外观晶莹通透，色泽娇艳多样．口感软滑爽脆，风味清甜滋养而深受妇女儿童的喜欢，近几来风行全国各地，果冻岂但外观可恶，同时也是一种低热能高膳食纤维的肥壮食品，工业上果冻的消费原料关键是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、......