盐罐、糖罐、调料罐，最好是有密封的塑料圈的，用小规格的调料罐是理智之举，由于像胡椒粉、大料、花椒等调料也怕潮气，容易长霉菌，量太多，不易于保留能量，花椒粉，我倡导每次用捣蒜的研钵捣碎；而后，用小网眼的筛子把硬的花椒内壳剔除，这样做进去的花椒......