[原料]，螺丝酱瓜75克，毛豆子150克，[调料]，盐1克，味精1克，葱油5克，[操作程序]1.螺丝酱瓜放净水中泡去咸味，毛豆子进沸水锅焯水后用净水浸凉，沥干，2.锅中放葱油，烧热后下毛豆子、盐、煸炒一下，放入螺丝酱瓜、味精、拌匀，即可出锅......